女性のための資格・仕事・雇用ガイド
就職や転職、キャリアアップを考えている女性に向けて、人気が高い、
実用的、ライフプランに適応しやすい資格などを数多く取り上げてご紹介
◎栄養士・管理栄養士 栄養・健康管理の専門家
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◎栄養士・管理栄養士
☆資格の種別
国家資格
☆資格の内容
栄養士とは、栄養学に基づいて、栄養バランスの取れたメニュー(献立)の作成や調理方法の改善等、栄養面から健康な食生活の手助けをするアドバイザーで、管理栄養士は、栄養指導の為の企画や傷病者に対する療養の為に必要な栄養の指導を行ったり、大規模給食施設に於ける管理業務や労務管理を行います。
栄養士になる為には、厚生労働大臣から栄養士養成施設として指定認可された学校（昼間部のみ）に入学し、その課程を履修して卒業しなければなりません。
また、管理栄養士になる為には、まず「栄養士の資格を所持していること」が前提となります。そして、毎年１回実施される「管理栄養士国家試験」に合格しなくてはなりません。
活躍する場は、官公庁、保健所、教育委員会、病院、学校、工場、事業所、福祉施設、スポーツ 施設等に於いて栄養指導者として、又大学、研究所、食品会社に於ける研究員として活躍している他、農村では生活改良普及員として活躍している方も多数いらっしゃいます。
☆受験資格
１．修業年限２年の栄養士養成施設を卒業して栄養士免許を取得した後、所定の施設で、３年以上栄養の指導に従事した者。
２．修業年限３年の栄養士養成施設を卒業して栄養士免許を取得した後、所定の施設で２年以上栄養の指導に従事した者。
３．修業年限４年の栄養士養成施設を卒業して栄養士免許を取得した後、所定の施設で１年以上栄養の指導に従事した者。
４．栄養管理士養成施設を卒業して栄養士免許を取得した者。
※所定の施設とは、寄宿舎、学校、病院などで給食を供給するもの、食品の製造・加工・調理・販売営業施設などを指します。
☆試験科目
１．社会・環境と健康
２．人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
３．食べ物と健康
４．基礎栄養学
５．応用栄養学
６．栄養教育論
７．臨床栄養学
８．公衆栄養学
９．給食経営管理論
☆試験日程
３月下旬
☆試験地
北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、岡山県、福岡県及び沖縄県
☆問い合わせ先等
※新しい管理栄養士国家試験について
※厚生労働省
